séance 03 : l’énergie

D’où vient notre énergie ?  Qu’est-ce qu’une calorie ?

Avant la séance : l’ensemble des activités ci-dessous sont à faire avant la séance.

1. Analyser le document b p50 pour relier activité physique et dépense énergétique

  • Observation
  • Interprétation
  • Conclusion

2. Analyser le document d p51 pour relier dépense énergétique et production de chaleur et compléter le tableau ci-dessous

Ce qui quitte le sang et entre dans le muscle Ce qui est produit au niveau du muscle
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3. Compléter le schéma ci-dessous (on peut s’aider du doc e p51) en y plaçant :

métabolisme du muscle

-le sang arrivant / le sang partant

-le trajet des nutriments (flèche verte)

-le trajet du dioxygène (flèche rouge) et du dioxyde de carbone (flèche bleue)

-la production d’énergie sous forme de chaleur / de mouvement

Colorier en rouge le sang riche en O2 et en bleu le sang riche en CO2

4. L’équation bilan de la réaction chimique du métabolisme est donc :
…. +…. → métabolisme → …. +… +…..

La leçon
Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui ont lieu dans un organe. L’énergie libérée au cours de la réaction chimique entre les nutriments et le dioxygène est utilisée pour le fonctionnement des organes (c’est le métabolisme) et transférée en partie sous forme de chaleur, ce qui explique l’augmentation de température déjà constatée.

Les exercices
7p58 rôle du frisson
4p57 différents nutriments comme sources d’énergie

Tâche complexe: Les adeptes du jogging prétendent que leur activité leur permet de « brûler des calories ». Discuter cette expression.

Formulaire de révision pour les séances 1, 2 et 3

Un métier/hobby : sportif

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